Joululounas tarjoillaan arkisin 10.-19.12.2025 klo 11–14.

49 € / hlö

ALKURUOKABUFFET

Vihersalaattia, paahdettuja kurpitsansiemeniä ja tyrnivinegrettiä _{M, G, VEG}
Gallán puikulaperunasalaattia _{M, G, VEG}
Metsäsienisalaattia _{L, G}
Paahdettua selleriä, omenaa ja lehtikaalipestoa _{M, G, VEG}
Sydänsalaattia ja aiolia _{M, G}
Savuporo-caesarsalaattia _{L, G}
Savuhaukea ja pikkelöityä fenkolia _{M, G}
Savulohi ”röraa” ja piparjuurta _{L, G}
Skagen Jäämeren katkaravuista _{M, G}
Poronmaksamoussea, pikkelöityä omenaa ja puolukkaa _{L, G}
Härkäpastramia, savumuikkumajoneesia ja kaprista _{L, G}
Gallán leipävalikoima ja maustettua voita _L

PÄÄRUOKA LAUTASANNOKSIN

Grillattua rautua, puikulapyrettä, pikkelöityä kurkkua ja misokastiketta _{L, G}
TAI
Poron ulkofilettä ja savustettua kieltä, selleriä ja metsäsienikastiketta _{L, G}
TAI
Hurmos-kauraa, paistettuja sieniä ja puolukkaa _{G, VEG}

JÄLKIRUOKABUFFET

Kotimaisia juustoja, Tornion villiyrttinäkkäriä ja hilloa _L
Tyrnikreemiä ja lakritsaa _{L, G}
Fenkolikakkua ja kuusenkerkkäkreemiä _{L, G}