Tarjolla keskiviikosta lauantaihin.
Yllätysmenu on ylistys pohjoisen monimuotoiselle luonnolle ja sen tarjoamille maailman puhtaimmille raaka-aineille. Olemme vaeltaneet pitkin tunturien kaarevia lakia ja metsien soisia jänkiä, jotta yllätysmenumme tarjoaisi pohjoisen luonnon aitona ja ainutlaatuisena.
Tarjolla keskiviikosta lauantaihin. Tilattavissa klo 20 saakka.
Yllätysmenu on laktoositon ja saatavilla pyydettäessä myös gluteenittomana.
Haluamme, että jokainen suupala olisi elämyksen arvoinen ja siksi yllätysmenumme nauttimiseen kannattaa varata aikaa vähintään kolme tuntia. Toivomme myös, että yllätysmenu tilataan koko seurueelle illan mukavan kulun varmistamiseksi.
À LA CARTE
GALLÁ MENU
Punajuuririsottoa
Päivän kala
Vadelmaa ja lakritsaa
52
TUNTURIMENU
Lohikeittoa
Päivän poro
Vadelmaa ja lakritsaa
58
ALKURUOAT
Lapin makupalat 24
lankku Lapin parhaita suupaloja:
Pohjoisen kalaa, Kuoppaharjun sieniä, poroa,
mätiä ja kotimaista juustoa
L
Gluteenittomana +1
Caesarsalaatti 7
romainesalaattia, parmesaania, krutonkeja
ja caesarkastiketta
L I (G)
Lohikeittoa 15
L I (G)
Punajuuririsottoa 14
homejuustoa, pinjansiemeniä ja lehtikaalia
L I G
PÄÄRUOAT
Päivän poro 37
Poro on yksi upeimmista raaka-aineistamme Lapissa.
Nyt voit maistaa sitä keittiömestarimme valmistamana.
L I G
Poronpaistikäristys 28
puikulaperunamuusia, suolakurkkua ja puolukkaa
L I G
Voissa paistettua poronvasan maksaa 22
puikulaperunamuusia, sipulia, puolukkaa ja riistakastiketta
L I G
Päivän kala 31
Pohjoisen kala sen maistuvimmassa muodossa
L I G
Lohikeittoa 19
ruisleipää ja voita
L I (G)
Punajuuririsottoa 21
homejuustoa, pinjansiemeniä ja lehtikaalia
L I G
Gallán savulohi-caesarsalaatti 18
lämminsavulohta, romainesalaattia, parmesaania, krutonkeja ja caesarkastiketta
L I (G)
Gallá burger 19
puuhiiligrillattu lappilainen häränlihapihvi, briossisämpylä, kylmäsavuporoa, savumajoneesia, cheddarjuustoa, tomaattia, punasipulia ja puikulaperunaranskalaisia
Tuplapihvillä +4
Gluteenittomana +1
L
Gallá kasvisburger 18
herne-lanttupihvi, briossisämpylä, savumajoneesia, cheddarjuustoa, tomaattia, punasipulia ja puikulaperunaranskalaisia
Gluteenittomana +1
L
JÄLKIRUOAT
Vadelmaa ja lakritsaa 11
VL I G
Kinuskia, karviaista ja valkosuklaata 8
VL I G
Juustoa ja hilloa 8
L I (G)
VARAA PÖYTÄ