LAPIN MAKUPALAT
Lankku pohjoisen luonnon parhaita suupaloja, pohjoisen kalaa, poroa, sieniä ja kotimaista juustoa
L, saatavilla gluteenittomana +1 €
27 €

POROTATAKI
pikkelöityjä juureksia ja wasabimajoneesia
M, G
17 €

GRILLATTUA TAIMENTA
pikkelöityjä juureksia ja mantelia
M, G
17 €

KERMAINEN LOHIKEITTO
L, G
16 €

GALLÁN SALAATTI
Paahdettua ruusukaalia ja pikkelisipulia, puikulaperunaa, pikkelöityä omenaa ja puolukka-kerkkävinaigrettiä
VEG, G
13 €

Valitse lisäksi:
- Leipäjuusto +4 €
- Lämminsavustettu lohi +4 €

PÄIVÄN PORO
Poro on yksi upeimmista raaka-aineistamme Lapissa. Nyt voit maistaa sitä keittiömestarimme valmistamana
L, G
39 €

PÄIVÄN KALA
Pohjoisten vesien kalaa sen maistuvimmassa muodossa
L, G
35 €

PORONPAISTIKÄRISTYS
Puikulaperunamuusia, puolukkaa ja suolakurkkua
L, G
34 €

SIENTÄ & SELLERIÄ
Gallán sieniseitania, friteerattua selleriä, kuusenkerkkää ja puolukkaa
VEG, G
23 €

GALLÁN SALAATTI
Paahdettua ruusukaalia ja pikkelisipulia, puikulaperunaa, pikkelöityä omenaa ja puolukka-kerkkävinaigrettiä
VEG, G
16 €

Valitse lisäksi:
- Leipäjuustoa +7 €
- Lämminsavustettua lohta +7 €

KERMAINEN LOHIKEITTO
Leipää ja voita
L, (G)
27 €

GALLÁ BURGER
Puuhiiligrillattu lappilainen häränlihapihvi, briossisämpylä, kylmäsavuporoa, savumajoneesia, kuusenkerkkächeddaria, tomaattia, punasipulia ja puikulaperunaranskalaisia
VL, saatavilla gluteenittomana +1 €
25 €

Valitse lisäksi:
- Majoneesi-dippi (Savu tai Aioli) +2 €,
- Tuplapihvillä +4 €

GALLÁ KASVISBURGER
Herne-lanttupihvi, briossisämpylä, savumajoneesia, kuusenkerkkächeddaria, tomaattia, punasipulia ja puikulaperunaranskalaisia
VL, saatavilla gluteenittomana +1 €
23 €

Valitse lisäksi:
- Majoneesidippi (Savu tai Aioli) +2 €

LUMIPALLO
Puolukkaa, kauraa ja tattia
L, G
11 €

HILLA & VANILJA
Vaniljajäätelöä, lämmintä kinuskia ja hillaa
L, G
10 €

MATHCA & HILLA
Matchaa, kuusenkerkkää ja valkosuklaata
VL, G
11 €

KOTIMAISTA JUUSTOA JA HILLOA
L, (G)
11 €