LAPIN MAKUPALAT
Lankku pohjoisen luonnon parhaita suupaloja, pohjoisen kalaa, poroa, sieniä ja kotimaista juustoa
L, saatavilla gluteenittomana +1 €
27 €

POROTARTAR
Suolattua karpaloa, pikkelöityä omenaa ja kuusenkerkkämajoneesia
M, G
17 €

KERMAINEN LOHIKEITTO
Fenkolia ja piparjuurta
L, G
16 €

GALLÁN SALAATTI
Paahdettua maa-artisokkaa, pikkelöityä omenaa ja selleriä, hapanjuurikrutonkeja ja Västerbotten-dressingiä
L, (G)
13 €

Valitse lisäksi:
- Leipäjuusto +4 €
- Lämminsavustettu lohi +4 €

PÄIVÄN PORO
Poro on yksi upeimmista raaka-aineistamme Lapissa. Nyt voit maistaa sitä keittiömestarimme valmistamana
L, G
39 €

KUHA
Gallá Kitchen & Bar on vuoden kuopiolainen kalaravintola. Maista keittiömestarimme Janne Tirrin kisa-annos!
Kerkkävoissa haudutettua kuhaa, porkkanaa, tattaria ja tyrniä
L, G
35 €

PORONPAISTIKÄRISTYS
Puikulaperunamuusia, puolukkaa ja suolakurkkua
L, G
34 €

KURPITSAGNOCCHI
Kurpitsahummusta, pikkelöityä kurpitsaa ja salviakastiketta
VEG, G
23 €

GALLÁN SALAATTI
Paahdettua maa-artisokkaa, pikkelöityä omenaa ja selleriä, hapanjuurikrutonkeja ja Västerbotten-dressingiä
L, (G)
16 €

Valitse lisäksi:
- Leipäjuustoa +7 €
- Lämminsavustettua lohta +7 €

KERMAINEN LOHIKEITTO
Fenkolia, piparjuurta, leipää ja voita
L, (G)
27 €

GALLÁ BURGER
Puuhiiligrillattu lappilainen häränlihapihvi, briossisämpylä, kylmäsavuporoa, savumajoneesia, kuusenkerkkächeddaria, tomaattia, punasipulia ja puikulaperunaranskalaisia
VL, saatavilla gluteenittomana +1 €
25 €

Valitse lisäksi:
- Majoneesi-dippi (Savu tai Aioli) +2 €,
- Tuplapihvillä +4 €

GALLÁ KASVISBURGER
Herne-lanttupihvi, briossisämpylä, savumajoneesia, kuusenkerkkächeddaria, tomaattia, punasipulia ja puikulaperunaranskalaisia
VL, saatavilla gluteenittomana +1 €
23 €

Valitse lisäksi:
- Majoneesidippi (Savu tai Aioli) +2 €

LUMIPALLO
Jaloviinapuolukkaa, havucustardia ja marenkia
L, G
11 €

HILLA
Vaniljajäätelöä ja lämmintä kinuskia
L, G
10 €

OMENA
Karamellisoitua omenaa, misojäätelöä ja suolakaramellia
L, G
11 €

KOTIMAISTA JUUSTOA JA HILLOA
L, (G)
11 €