ALKURUOAT
LAPIN MAKUPALAT
Lankku pohjoisen luonnon parhaita suupaloja, pohjoisen kalaa, poroa, sieniä ja kotimaista juustoa
L, saatavilla gluteenittomana +1 €
27 €
POROTARTAR
valkoherukkaa ja ruskistettua voita
L, G
17 €
SAVUSTETTUA SIIKAA
puikulaa ja Gallán focacciaa
L, (G)
17 €
KERMAINEN LOHIKEITTO
L, G
16 €
GALLÁN SALAATTI
paahdettua puikulaa, varsiparsaa, herneitä, pikkelöityä punasipulia ja vadelmavinaigretteä
VEG, G
13 €
Valitse lisäksi:
- Leipäjuusto +4 €
- Lämminsavustettu lohi +4 €
PÄÄRUOAT
PÄIVÄN PORO
Poro on yksi upeimmista raaka-aineistamme Lapissa. Nyt voit maistaa sitä keittiömestarimme valmistamana
L, G
39 €
PÄIVÄN KALA
Pohjoisten vesien kalaa sen maistuvimmassa muodossa
L, G
35 €
PORONPAISTIKÄRISTYS
Puikulaperunamuusia, puolukkaa ja suolakurkkua
L, G
34 €
KAALI & SIENI
suolattua puolukkaa ja timjamia
VEG, G
23 €
GALLÁN SALAATTI
paahdettua puikulaa, varsiparsaa, herneitä, pikkelöityä punasipulia ja vadelmavinaigretteä
VEG, G
16 €
Valitse lisäksi:
- Leipäjuustoa +7 €
- Lämminsavustettua lohta +7 €
KERMAINEN LOHIKEITTO
Leipää ja voita
L, (G)
27 €
GALLÁ BURGER
Puuhiiligrillattu lappilainen naudanlihapihvi, briossisämpylä, kylmäsavuporoa, savumajoneesia, kuusenkerkkächeddaria, tomaattia, punasipulia ja puikulaperunaranskalaisia
VL, saatavilla gluteenittomana +1 €
25 €
Valitse lisäksi:
- Majoneesi-dippi (Savu tai Aioli) +2 €,
- Tuplapihvillä +4 €
GALLÁ KASVISBURGER
Herne-lanttupihvi, briossisämpylä, savumajoneesia, kuusenkerkkächeddaria, tomaattia, punasipulia ja puikulaperunaranskalaisia
VL, saatavilla gluteenittomana +1 €
23 €
Valitse lisäksi:
- Majoneesidippi (Savu tai Aioli) +2 €
JÄLKIRUOAT
LUMIPALLO
Mustikkaa ja kuusenkerkkää
L
11 €
HILLA & VANILJA
Vaniljajäätelöä, lämmintä kinuskia ja hillaa
L, G
10 €
VADELMA & MUSTAHERUKKA
Lakritsaa ja jogurttiserbet
L, G
11 €
KOTIMAISTA JUUSTOA JA HILLOA
L, (G)
11 €