LAPIN MAKUPALAT
Lankku pohjoisen luonnon parhaita suupaloja,
pohjoisen kalaa, poroa, mätiä, sieniä ja kotimaista juustoa
L, sisältää pähkinää, saatavilla gluteenittomana +1 €
25 €

RIIMISUOLATTUA POROA
Paahdettua punajuurta, tattikreemiä ja mustikkaa
L, G
17 €

KERMAINEN KALAKEITTO
L, G
16 €

GALLAN SALAATTI
Paahdettua maa-artisokkaa, pikkelöityä omenaa, pähkinää ja Västerbotten dressingiä
L, (G)
13 €

Valitse lisäksi:
- Leipäjuustoa +4 €
- Lämminsavustettua lohta +4 €

PÄIVÄN PORO
Poro on yksi upeimmista raaka-aineistamme Lapissa. Nyt voit maistaa sitä keittiömestarimme valmistamana.
L, G
39 €

PORONPAISTIKÄRISTYS
Puikulaperunamuusia, puolukkaa ja suolakurkkua
L, G
34 €

PÄIVÄN KALA
Pohjoisen kala maistuvimmassa muodossaan.
L, G
35 €

MAA-ARTISOKKA
Paahdettua maa-artisokkaa, mallaslinssejä, parsakaalia ja kahvimajoneesia
VEG
23 €

GALLÁN SALAATTI
Paahdettu maa-artisokkaa, pikkelöityä omenaa, Västerbotten dressingiä ja pähkinää
L, G
16 €

Valitse lisäksi:
- Leipäjuustoa +7 €
- Lämminsavustettua lohta +7 €

KERMAINEN LOHIKEITTO
Leipää ja voita
L, (G)
26 €

GALLÁ BURGER
Puuhiiligrillattu lappilainen häränlihapihvi, perunasämpylä, kylmäsavuporoa, savumajoneesia, kuusenkerkkächeddaria, tomaattia, punasipulia ja puikulaperunaranskalaisia
VL, saatavilla gluteenittomana +1 €
23 €

Valitse lisäksi:
- Majoneesi-dippi (Savu tai Aioli) +2 €,
- Tuplapihvillä +4 €

GALLÁ KASVISBURGER
Herne-lanttupihvi, perunasämpylä, savumajoneesia, kuusenkerkkächeddaria, tomaattia, punasipulia ja puikulaperunaranskalaisia
VL, saatavilla gluteenittomana +1 €
21 €

Valitse lisäksi:
- Majoneesi-dippi (Savu tai Aioli) +2 €

LUMIPALLO
Jogurttimoussea, puolukkaa ja Jaloviinakaramellia
L, G
10 €

KARPALO
Lämmintä karpalolientä, karamellijäätelöä, jugurttimoussea ja poron kuukinuskia
L, G
10 €

TYRNI
Karamellisoitua tyrnikreemiä, kuusenkerkkäkakkua, tyrnisorbettia ja hillaa
L
10 €

KOTIMAISTA JUUSTOA JA HILLOA
L, (G)
9 €