JOULUAATON JUHLAPÖYTÄ
Gallán jouluaaton juhlabuffet katetaan keskiviikkona 24.12. Pöytä on tarjolla kolmessa kattauksessa, klo 13, 16 ja 19. Pöytävarauksen kesto on 2 tuntia.
Vihersalaattia, paahdettuja kurpitsansiemeniä ja puolukkavinegrettiä M, G, VEG
Gallan puikulaperunasalaattia M,G, VEG
Paahdettua selleriä, pikkelöityä omenaa ja lehtikaalipestoa L,G, VEG
Paahdettua punajuurta ja Peltolan Blueta L,G
Grillattua sydänsalaattia, paahdettua pähkinää ja Aiolia M,G
Pikkelöityä punasipulia M,G,VEG
Tillikurkkuja M,G,VEG
Savuhaukea ja pikkelöityä fenkolia M,G
Kylmäsavustettua kotimaista kirjolohta ja piparjuurikreemiä M,G
Skagen Jäämeren katkaravuista M,G
Mätitahnaa ja Tornion villiyrttinäkkäriä L,(G)
Savuporo Caesar-salaattia L,G
Poronmaksamoussea, pikkelöityä omenaa ja puolukkaa L,G
Härkäpastramia savumuikkumajoneesia ja kaprista M,G
Gallán leipävalikoima ja maustettua voita L
Kinkkua ja jaloviinasinappia L,G
Porkkanalaatikkoa ja lanttulaatikkoa L,G
Paahdettua rautua ja savukalakastiketta L,G
Poronkäristystä, puikulaperunamuusia, puolukkaa ja suolakurkkua L,G
Piimäkakkua ja valkosuklaakreemiä VL,G
Riisivanukasta ja rommirusinoita L,G
Kotimaisia juustoja, piparkakkuja ja hillahilloa L
67 € / Aikuinen
31 € / Nuoret 11–15v.
1 € / ikävuosi 1–10 v. asti