PIKKUJOULUT POHJOISEN TUNNELMASSA

Pikkujoulut ravintolassamme ovat täynnä taianomaista tunnelmaa, lämmintä yhdessäoloa ja upeita makuelämyksiä.

Vihersalaattia, paahdettuja kurpitsansiemeniä ja tyrnivinegrettiä _{M, G, VEG}
Gallán puikulaperunasalaattia _{M, G, VEG}
Metsäsienisienisalaattia _{L, G}
Paahdettua selleriä, omenaa ja lehtikaalipestoa _{M, G, VEG}
Sydänsalaattia ja aiolia _{M, G}
Savuporo-caesarsalaattia _{L, G}
Savuhaukea ja pikkelöityä fenkolia _{M, G}
Savulohi ”röraa” ja piparjuurta _{L, G}
Skagen Jäämeren katkaravuista _{M, G}
Poronmaksamoussea, pikkelöityä omenaa ja puolukkaa _{L, G}
Härkäpastramia, savumuikkumajoneesia ja kaprista _{L, G}

Gallán leipävalikoima ja maustettua voita _L

Ylikypsää poron kylkeä ja tummaa valkoherukkakastiketta _{L, G}
Paahdettua rautua ja savukalakastiketta _{L, G}
Gallán punajuurifalafelit ja sienikastiketta _{M, G, VEG}
Puikulaperunaterriiniä _{L, G, (VEG)}
Savoijinkaalia ja siitakesieniä _{M, G, VEG}

Leipäjuustoa ja hillaa _{L, G}
Maustekakkua ja kuusenkerkkäkreemiä _{L, G}

HINTA

Hinta 71 € /hlö
Menu valmistetaan min. 25 henkilöä /ryhmä

Maa-artisokkakeittoa, suolattua omenaa ja muikun mätiä L,G

Valitse ennakkoon seuraavista pääruoka vaihtoehdoista:
- Poron ulkofilettä ja glaseerattua kieltä, puikulaa ja tummaa valkoherukkakastiketta L,G
- Haudutettua taimenta, karamelisoitua fenkolia ja misokastiketta L,G
- Hurmos-kauraa, paistettuja sieniä ja puolukkaa VEG

Hillamoussea, Jogurttiserbettiä ja rooibosta L,G

HINTA

64 € /hlö, suositusviinipaketti 3 kaatoa 36e /hlö
Menu valmistetaan min. 6 henkilöä /ryhmä