Varaa pöytä

Gallán menut ja à la carte

Yllätysmenu

Yllätysmenumme ovat tarjolla keskiviikosta lauantaihin. Menu on tilattavissa klo 20 saakka. Ystävänpäiväviikolla yllätysmenut tarjolla myös 13.-14.2!

Uusi yllätysmenu tarjolla 1.2 alkaen!

Yllätysmenu on ylistys pohjoisen monimuotoiselle luonnolle ja sen tarjoamille maailman puhtaimmille raaka-aineille. Olemme vaeltaneet pitkin tunturien kaarevia lakia ja metsien soisia jänkiä, jotta yllätysmenumme tarjoaisi pohjoisen luonnon aitona ja ainutlaatuisena.

5 ruokalajia 72 € | Viinit 52 €
3 ruokalajia 59 € | Viinit 33 €

Arktinen alkoholiton juomapaketti (0 %)
5 juomaa 36 €
3 juomaa 23 €

Yllätysmenu on laktoositon ja saatavilla pyydettäessä myös gluteenittomana.

Haluamme, että jokainen suupala olisi elämyksen arvoinen ja siksi viiden ruokalajin yllätysmenun nauttimiseen kannattaa varata aikaa vähintään kolme tuntia. Toivomme myös, että yllätysmenu tilataan koko seurueelle illan mukavan kulun varmistamiseksi.


ALKURUOAT

LAPIN MAKUPALAT
Lankku pohjoisen luonnon parhaita suupaloja, Pohjoisen kalaa, poroa, mätiä, sieniä ja kotimaista juustoa
L, saatavilla gluteenittomana +1 €
25 €

POROTARTAR
Tattikreemiä, hiillostettua sipulia ja kuusenkerkkää
L, G
17 €

KERMAINEN KALAKEITTO
L, (G)
16 €

GALLAN SALAATTI
Pikkelöityä selleriä, omenaa, mallaskrutonkeja ja tyrnivinegrettiä
L, (G)
13 €

Valitse lisäksi:
- Leipäjuusto +3 €
- Kylmäsavustettu lohi +4 €

PÄÄRUOAT

PÄIVÄN PORO
Poro on yksi upeimmista raaka-aineistamme Lapissa. Nyt voit maistaa sitä keittiömestarimme valmistamana.
L, G
39 €

PORONPAISTIKÄRISTYS
Puikulaperunamuusia, puolukkaa ja suolakurkkua
L, G
34 €

PÄIVÄN KALA
Pohjoisen kala maistuvimmassa muodossaan
L, G
35 €

SELLERI
Paahdettua selleriä, Kuoppaharjun sieniä, sellerihummusta ja tillimajoneesia
M, G, VEG
23 €

GALLÁN SALAATTI
Pikkelöityä selleriä, omenaa, mallaskrutonkeja ja tyrnivinegrettiä
L, (G)
16 €

Valitse lisäksi:
- Leipäjuusto +6 €
- Kylmäsavustettu lohi +7 €

KERMAINEN KALAKEITTO
Mallasleipää ja voita
L, (G)
25 €

GALLÁ BURGER
Puuhiiligrillattu lappilainen häränlihapihvi, briossisämpylä, kylmäsavuporoa, savumajoneesia, cheddarjuustoa, tomaattia, punasipulia ja puikulaperunaranskalaisia
L, saatavilla gluteenittomana +1 €
23 €

GALLÁ KASVISBURGER
Herne-lanttupihvi, briossisämpylää, savumajoneesia, cheddarjuustoa, tomaattia, punasipulia ja puikulaperunaranskalaisia
L, saatavilla gluteenittomana +1 €
21 €

JÄLKIRUOAT 

LUMIPALLO
Mantelikakkua, kahvijäädykettä, hillaa ja marenkia
L, G
10 €

PUOLUKKA
Puolukkapuuroa, vaniljajäätelö ja lakritsaa
L
10 €

TYRNI
Tyrnijäädykettä, valkosuklaakreemiä ja hunajaa
VL, G
10 €

KOTIMAISTA JUUSTOA JA HILLOA
L, (G)
9 €

Varaa pöytä